ポイント

• メヒカリは脂の乗り・骨、皮の柔らかさが特徴で、フライにすることにより、よりしっとりします。そして口にすると旨味がはじけます。
• 目利きし原料を買い付け、その日のうちに丁寧に加工。鮮度に自信を持った商品です。
• そしておすすめなのが特製ソース。 福島産のももやりんごを使用した、ジューシーで自然な甘みのあるソースです。やわらかいメヒカリの身と相性がよく、ソースまでおいしく楽しめるフライに仕上がっています。