魚介
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塩釜港水揚げ 天然本マグロ
宮城県塩竃市 株式会社ヤママサ
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本マグロの水揚げ量日本一を誇る宮城県・塩竈市。 全国から信頼を集める目利きが集うこの港で、行列のできる地元人気寿司店「廻鮮寿司 塩釜港」のセリ人が、身質・色味・脂の入り方を基準に選び抜いた良質な天然本マグロをお届けします。赤身と中トロ、2つの部位を食べ比べできるセットです。さらに初回分に限り、魚体サイズ124kgの大型本マグロを使用。条件がそろった時しか実現しない、初回限定10セットの特別なご用意です。
- 水揚げ後は、鮮度の良いうちにCAS凍結で急速冷凍。解凍すると、赤身はしっとりときめ細かく、中トロはなめらかな口どけ。本マグロらしい濃い旨みをしっかりと味わえます。
- セット内容は、赤身200g・中トロ200gの計400g。刺身であれば4〜5人前ほどを目安です。
- 酢飯とも相性が良いので、寿司や丼、鉄火巻やとろたく巻にもどうぞ。
- マグロの解凍に慣れていない方でも安心してお召し上がりいただけるよう、解凍方法をまとめたリーフレットを同封してお届けします。
- ご自宅でじっくり味わう特別な一皿としてはもちろん、各種のし・メッセージカードにも対応しておりますので、マグロ好きな方への贈り物にもおすすめです。
天然本マグロをご自宅で！
ポイント
ECサイトで購入
- セット内容
- 「天然本マグロ 柵（赤身・中トロ）」計400g（各200g）宮城県塩竃水揚げ・延縄漁他
- 保存方法
- 冷凍（-18℃以下）で保存
- 賞味期限
- 出荷日より冷凍で7日間 解凍後はなるべく早めにお召し上がりください。
- 店舗
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株式会社ヤママサ
