ポイント

• 勝浦沖で獲れる身が引き締まり、脂ののったきんめ鯛を、新鮮なままエラ、内臓を処理しウロコを除去しました。地元漁師のご家庭で作られているちょっと濃い目の煮汁をお付けしてお届けするので、簡単に煮付けにしてお召し上がりいただけます。
• ＜金目鯛の煮付け作り方＞
  ①金目鯛を流水解凍。鍋に入らない場合はカットしてください。
  ②付属のタレ１袋に対し水300ｍｌ（お好みでショウガ）を入れ火にかけ沸騰後、金目鯛を入れます。
  ③アルミホイルなどで落し蓋をし吹きこぼれないように中火で約10分くらい煮込み火が通ったら出来上がり！
  ※(1尾で調理する場合はタレ半分に対して水150mlで調理して下さい)
• ＜美味しい召し上がり方＞
  お好みで大根やゴボウ、ネギなどを入れて一緒に煮てもおいしく召し上がれます。
  皮目にX字の切れ目を入れると味が染み込みやすくなります。